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CAS:56-86-0
56-86-0
CAS号：56-86-0
品名：谷氨酸L-glutamicacid
中文别名：L-α-氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸；L-α-氨基戊二酸;L-2-氨基;麩酸;L-1-氨基丙烷-1,3-二羧酸;alpha-氨基戊二酸;
英文别名：L-Glutamicacid;H-GLU-OH;GLU;L-Glutamicacid;Glusate;H-L-GLU-OH;GLUTACID;Aciglut;L-GLU;glutamic;Glutaton;
分子式：C5H9NO4
分子量：147.129
精确质量：147.053
Psa：100.62
RTECS号：LZ9700000
MDL号：MFCD00002634
外观与性状：白色结晶粉末
密度：1.538
沸点：333.8ºC at 760 mmHg
熔点：205°C (dec.)(lit.)
闪点：155.7ºC
折射率：1.508
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Store at RT.
安全说明：S24/25
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：2
海关编码：2922421000
危险品标志：Xi
用途：代盐剂,营养增补剂,鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。也可以用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸氨镁的防止剂。精细化工中用于合成某些手性化合物、医药中间体。
氨基酸衍生物
