CAS号：9035-81-8
品名：胰蛋白酶抑制剂，大豆Trypsin-inhibitingprotein
中文别名：胰蛋白酶抑制剂，大豆
英文别名：Trypsin-inhibitingprotein
密度：
稳定性：<p>对高温、酸、碱和酶都很稳定。在稀酸中加热至100℃，pH12.6时室温放置24h仍稳定，但pH12.8时活力开始下降。在60-80℃能被嗜热蛋白酶消化，其他酶不能使其失活。</p>
储存条件：<p>2-8°C密闭、阴凉干燥处</p>
酶与辅酶
53555-66-1
74472-33-6
7647-14-5
17672-22-9
104197-13-9
129-15-7
1199-01-5
178181-55-0
728-97-2
159414-99-0
63-75-2
210421-74-2
312636-16-1
174636-32-9
